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玫瑰岩鹽的優點在於，其成分是經過地層擠壓與高溫形成，此純淨、不受染的岩鹽，是大自然的產物，質地密度高並富含80幾種人體需要的礦物質、微量元素。取代精鹽，作為日常料理使用，更能提升料理風味，讓健康加分。
不論是燒烤、煮飯、燉煮、醃漬等各種方式皆宜，是自然又健康的調味品。
在紮實的鹹味裡，還蘊含了豐富多變的層次、個性與滋味。
在德國、巴黎、日本、台灣的美食精品店與頂級超市中，首要陳列處都經常可見其蹤跡。
岩鹽不僅可食用，還可製成岩鹽燈，室內裝潢建材。
國外有些芳療場所，甚至利用岩鹽，搭建成岩鹽SPA療程室。
※健康小常識：
每天起床空腹飲用一杯加入適量岩鹽(勿過多)的溫開水，可以吸收所需礦物質。
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